Mediterran und leicht: Gegrillte Calamari mit Gemüse

Das ist das Richtige für heiße Sommertage: gegrillte Calamari auf Gemüse! Ich mag es immer unkompliziert: einfach gegrillt, mit Salz und Pfeffer gewürzt, mit leichter Zitronen-Knoblauch-Note. Das Gemüse gedämpft oder gegrillt. Dazu ein leichter, frischer Weißwein und Brot mit Olivenöl. Wo man so was bekommt? Bei meinem Lieblingsitaliener. Ristorante „Adria“ in der Traberhofstraße in Rosenheim. Gastgeber Alessandro Zuccon kennt mich seit vielen Jahren und weiß genau, was ich will. Übrigens: Hier bedient der Chef persönlich!

By |2018-08-02T12:47:14+02:002018/08/02|Essen|0 Comments